Bingung mau membuat hidangan yang enak disantap bersama? Anda perlu mencoba menu ikan bakar yang mudah serta enak.

Resep Ikan Bakar


Bahan yang Dibutuhkan:
Bahan utama yang dibutuhkan yaitu:
  • Ikan gurami dengan ukuran yang besar supaya bisa disantap bersama,
  • Jeruk nipis,
  • Minyak goreng secukupnya.
Bumbu halus yang dibutuhkan yakni:
  • Bawang putih sebanyak 8 siung,
  • Kunir sebanyak 1 ruas jari,
  • Jahe yang dipotong sesuai selera,
  • Ketumbar bubuk sebanyak 2 sendok makan
Bahan olesan:
  • Kecap manis
  • Margarin
  • Gula,
  • Dan garam untuk penyedap rasa.


Cara Pembuatan

  1. Pertama bersihkan terlebih dahulu ikan yang sudah disiapkan.

  2. Buang sisik dan bagian dalam ikan. Lumuri dengan jeruk nipis selama 10 menit lalu bilas kembali

  3. Haluskan bumbu yang sudah disiapkan yaitu ketumbar, bawang putih, kunir, gula, garam, dan jahe.

  4. Lalu berilah air secara perlahan ke dalam bumbu halus sehingga teksturnya menjadi agak cair dan mudah diolah

  5. Oleskan bumbu ke badan ikan. Diamkan selama beberapa menit sehingga bumbu bisa mereesap

  6. Panaskan alat panggang. Panggang ikan sembari mengoleskan kecap dan margarin dan oleskan pula bumbu di atasnya.


Sumber : thegorbalsla.com