Resep Ikan Bakar Daun Pisang

Resep ikan bakar menggunakan daun pisang akan memberikan sensasi yang berbeda. Daun pisang akan memberikan kesan segara, tradisional, dan tentunya bisa menambah selera makan. Berikut cara pembuatannya

Bahan yang Digunakan

• Ikan nila ukuran besar,
• Tiga lembar daun pisang,
• 3 siung bawang putih,
• 1 ruas kunyit,
• 6 sdm kecap manis,
• Cabai rawit 3 buah,
• Perasan air jeruk

Cara Pembuatan

1. Pertama, bersihkan terlebih dahulu tubuh ikan. Siramkan perasan air jeruk nipis untuk mengurangi aroma amis dari tubuh ikan


2. Haluskan sema bumbu yang sudah disiapkan menggunakan blender


3. Oleskan bumbu pada tubuh ikan selama beberapa menit hingga bumbu meresap


4. Oleskan mentega pada tubuh ikan


5. Siapkan alat panggang. Selanjutnya, letakkan ikan di atasnya. Tutup menggunakan daun pisang. Bolak balik ikan hingga ikan benar-benar matang.


6. Sajikan selagi hangat bersama keluarga

Sumber : thegorbalsla.com